Изчезнах напоследък, защото пътувах (ще разказвам скоро) и нямах време да обобщя всички готини бири, които ми попаднаха. След летните и есенни отпуски, време е да обобщя какво пих последните 2 месеца, преди напълно да съм забравила. Основно съм подбрала бири от 3 пивоварни – Omnipollo, Hop Hooligans и Amager, но сред има и други приятни неща.
Pêche / Pêcheresse от Brouwerij Lindemans От няколко години виждам тази бира по рафтовете, но ми се струваше твърде „дамска“ и я пропусках. Нищо, важното е, че се реших да я тествам и не съжалявам ни най-малко. Жесток аромат на праскови и леко на мая, приятно кисел плодов вкус, сладка.
View this post on InstagramLindemans Pecheresse #lindemans #pecheresse #pecheresselindemans #lambic #peach #peachy #peachlambic
MetalDays Painkiller от Brauhaus Bevog Опитах я още на премиерата в кен и добре направих, защото всичко свърши за една вечер. Тревист аромат, лимонова трева, свеж лек цитрусов вкус, сладичка, леко кисели нотки. Свежарка!
Maz (Mazarin) by Omnipollo Признавам, малко неща съм пробвала от Omnipollo, или поне не толкова, колкото ми се иска. Maz е богато охмелена, със страхотен аромат и цвят на NEIPA, сочна, с точната плътност, а в същото време с 5.3% алкохол. Суха, супер е, горещо препоръчвам. Но в сравнение с моето скромно мнение, златният медал от Stockholm Beer & Whisky Festival 2013 казва повече.
Arzachel от Omnipollo Аромат на хмел и ананас, цвят на сок ананас, свеж горчив вкус, без сладост, продължителен горчив послевкус. Супер е! Aurora от Omnipollo Плодов, цветен аромат, изключително горчива, чак ми удря на кафе, много суха. Наистина ми е много странна тази асоциация с кафе, ако не виждах цвета, щях да си помисля, че е портър.
View this post on InstagramOmnipollo Aurora #omnipollo #aurora #omnipolloaurora #auroraipa #ipa #diy #diypot #twine
Nebuchadnezzar от Omnipollo Лепкав аромат на малц и сладки плодове, тежка, плътна със стабилна горчилка накрая и в послевкуса. Алкохолът се усеща.
View this post on Instagram#omnipollo #omnipollobrewing #nebuchadnezzar #blackandwhite #cat #cushbe #imperialipa #doubleipa
Envy (The Sinner Series) от Amager Bryghus Опитах няколко неща от тази датска пивоварна и доста ми допаднаха. Като дизайн на етикети или сайт със сигурност има много какво да се желае, но в крайна сметка бирата важна. Макар че с толкова избор, колкото и да е повърхностно, и преди съм казвала, че избирам и заради етикети. Envy е част от серията им, посветена на различните грехове и доста ме впечатли. Един от любимите ми стилове – west coast IPA, с много хмел в аромата, сравнително сладка на първо впечатление, но после изкъртва с продължителна горчилка.
View this post on InstagramAmager Envy #amager #amagerbryghus #envy #ipa #westcoastipa #завиждайтесухари
SigteBroad от Amager Bryghus и Trillium Sigtebrød е традиционен вид датски хляб, а самата бира, означена като IPA, всъщност си е NEIPA. Лепкав хмелен и плодов аромат, сочен, леко тръпчив вкус, примесен с много горчивина.
Wookiee IPA от Amager Bryghus Приятен, на първо четене леко остър аромат на хмел, доста горчив вкус и послевкус, но сякаш не колкото Envy. Доста тревиста и охмелена.
Heavy Mental от Amager Bryghus За тази бира какво да кажа – когато помолиш приятеля ти да ти вземе някоя лека бира и той ти донесе Heavy Mental – double IPA с алкохолно съдържание 9.4%. Ами не е лека. Лепкав аромат на гъст сок с хмел, сладка, плодова, тропическа, може би манго, маракуя. Тежка NEIPA. Толкова тежка, че забравих да я снимам.
We Like New Hops And We Cannot Lie от Hop Hooligans
Наздраве, фенове на Приятели! Много приятно съм впечатлена от румънците Hop Hooligans, които също опитах късно, но по-добре късно, както знаем. We Like New Hops And We Cannot Lie е с аромат на козунак с лимонови корички, плътен плодово-оранжев цвят, плодов, вкус на цитруси, тропически плодове, приятна горчивина.
View this post on Instagram#hophooligans #welikenewhopsandwecannotlie #neipa #newenglandipa #simplyhops #beercollab
Crowd Control от Hop Hooligans
Свеж аромат на хмел – ситра, симко, доста мътен цвят, вкусът започва с тропически плодове и завършва с приятна горчивина. По-газирана, но чудесна.
View this post on Instagram
#hophooligans #crowdcontrol #ipa #romanianbeer #cacti #cactus #minicactus #succulents
Time от Hop Hooligans
Това си е истински бирен шедьовър, до който имах честта да се докосна, но за съжаление не снимах лично. Черен шоколад, ликьор, страхотна плътност, течна тортичка, чудо.
Hot Takova от Beer Bastards и Rhombus
Леко пикантен аромат, усещат се и сушени плодове, може да е една идея по-плътна, опушен вкус, тъмен шоколад. Първоначално ми се стори съвсем леко люта, но с течение на времето си стана доооста люта – усеща се топлина в гърлото и стомаха.
View this post on Instagram
#хоттакова #hot #smoked #chili #porter #smokedchilliporter #beerbastards #rhombuscraftbrewery
Някои от предишните селекции чудесни бири: