Ники Видинова отново ни е на гости, като този път ще си говорим за бира и по-конкретно за нейните любими бири в различните стилове. Ето какво има да ни разкаже тя:
Николета Видинова – интериорен дизайнер, любител-цветар, бирен дегустатор. Цялата публикация „Ники и бирите (част 2)“
Колкото и клиширано да е, краят на годината неминуемо ни кара да си правим равносметки. Ето една такава – кои бири ми харесаха най-много в приключващата 2018. Наградите са си за мен – ще пия тези бири пак, ако ми паднат. Не са подредени по хубост, просто все някоя трябва да е първа в списъка, а и така ми излязоха в Untappd. Цялата публикация „2018: Годишни бирени награди (за мен)“
С известно закъснение идва втората част от нашето пътешествие до Лондон, в която ще ви разкажа за City, посещението в небостъргача The Shar, както и за Camden Town. След като през първия ден минахме през голяма част от класическите забележителности и емблематични лондонски квартали, втория ден посветихме на бизнес района на City, Borough Market, London Bridge, Tate Modern, Tower Bridge, Tower of London и BrewDog Tower Hill. Цялата публикация „Mind the gap: City of London (Hop Exchange) #2“
В началото на октомври имахме възможността да посетим гр. Лондон за пръв път. Не бях сигурна какво да очаквам, не се бяхме подготвили особено с предварителен план за всеки от дните – в последния момент преди да заминем изгледахме няколко клипа и потърсихме забележителности, за да ги групираме на картата така, че да са удобни като маршрути в рамките на деня. Цялата публикация „Mind the gap: City of London (Hop Exchange) #1“
Рождените дни са хубаво нещо, особено когато рожденикът е пивоварна – празнува се подобаващо. Крафт пивоварна Rhombus отбеляза втория си рожден ден с изключително приятен купон – много бира, вкусна храна и музика на живо.
Цялата публикация „Пивоварна Ромбус отпразнува 2-ри рожден ден“
Изчезнах напоследък, защото пътувах (ще разказвам скоро) и нямах време да обобщя всички готини бири, които ми попаднаха. След летните и есенни отпуски, време е да обобщя какво пих последните 2 месеца, преди напълно да съм забравила. Основно съм подбрала бири от 3 пивоварни – Omnipollo, Hop Hooligans и Amager, но сред има и други приятни неща. Цялата публикация „Какво пих и беше ОК #16“
Напоследък доста си мисля по темата за рециклирането и пластмасовите отпадъци, които създаваме всеки ден. Всъщност винаги съм обичала преизползването на различни пластмасови кутии, кофички от мляко и т.н., и нямам нищо против кутия от сладолед, пълна с домашни сърмички. Стига да са домашни обаче. Признавам, невинаги измивам и запазвам пластмасовите съдове, но когато мога и са от по-дебела пластмаса, гледам да го правя. Това е доста полезно, когато отглеждаш цветя, защото винаги имаш под ръка импровизирана саксия за някое ново попълнение. Разбира се, не искам на саксиите ми да пише „кисело мляко Верея“, затова ги скривам в красиви най-често керамични кашпи. Цялата публикация „Направи си сам: Кашпи с канап“
Тераса, балкон или просто малката ми джунгла. Няма по-приятно място привечер, когато уморени от работа се прибираме вкъщи. Градският шум е намалял значително, лястовичките и други птички чуруликат и се гонят и всичко става спокойно и идилично. Слънцето е още високо, но не пече директно, точно да изпиеш една бира (поне) на терасата. Това място е важно за мен и се опитвам по всякакъв начин да си го направя красиво и удобно. Цялата публикация „Терасата“
Като за 15-то издание на тази рубрика, съм събрала специално 15 доста приятни бири, които бих пила отново, че дори и препоръчала. Напоследък обаче пия основно наливни бири и много често не ги снимам, поради липса на подходяща светлина или пък просто защото забравям. През лятото няма нищо по-хубаво от пресен наливен IPA или NEIPA привечер – свежи сочни плодови бомби, които могат да направят лятото истинско и да ни пренесат надалеч от уморения работен град. Цялата публикация „Какво пих и беше ОК #15“
Много е хубаво, когато човек среща други хора с интереси като неговите. Какъв е шансът обаче съвсем случайно да се запозная с друга дама, която отглежда безброй растения и в същото време е бирен ентусиаст като мен? Определено има някои неща, които не са случайни, а по-скоро неизбежни.
Тази цветна, артистична личност сама ще разкаже за себе си и как грижата за растенията, развиването на собствен бизнес с крафт бира и работата като интериорен дизайнер се състезават за повече време в рамките на ежедневието й. Цялата публикация „Ники и цветята (част І)“
