Наскоро прочетох нещо, което ме разсмя и натъжи едновременно:
Бащата: Еех, а на времето дори се пушеше в кръчмите…
Детето: Тате, какво е „кръчми“?
Бащата: …
Детето: Тате, защо плачеш?
Преди да сме забравили какво е бира навън, бира в кръчма, бира на пейка, бира с приятели, да вземем да си припомним. На 15.05.2020 г. за пръв път си казахме наздраве на живо с други хора от 12.03 насам (когато бяхме на коцерт на TIDEMACHINE – чуйте ги тук). Беше вълнуващо, странно и почти нереално, но след няколко часа все едно не е имало чума.
Първата така изпита бири безцелно из софийските сокаци се оказа наливна Glutard от Brewski.
Много силен аромат на манго, маракуя, вкусът е много наситен, богат и плодов, но не е сладка. Кисели нотки и силна горчивина.
Radiant Fog от Magic Rock Brewing
Не знам защо тази не ме впечатли особено. Може би след Glutard някак си ми се стори доста постна.
You Know It Gurl от Brewski
За тази малко бях безкритична, както винаги когато опитам повече от 2 нови бири на вечер, но само ще кажа: доста сочна и яка.
Следващия уикенд посетихме и новото бирено място в центъра на Kazan Artizan – Tap Locàl. Доста коварно се намира точно до Take a Cake на Бенковски и на 6-тото отваряне на вратата на пекарната, при което се разлива убийствен аромат на топли кексчета и маслен крем, се наложи да изям спешно любимото ми кексче с ром и кестени. Обичам тази улица и заради Скара бар, но да се върнем по същество. Мястото е малко, но е много удобно разположено до прилежащите градинки наоколо, в които официално не може да се пие. За сметка на това пред самия Tap Locàl има възможност за употреба на открито за няколко човека. Лятото ще е приятно прохладно. Дано и съседите да са благоразположени. 5 крана за наливна бира, опитахме 2 от бирите, които не бяхме тествали:
Mañana Attitude Pale Ale
Доста свежа и тропическа, приятно мъглява. Много, много готина, а името е топ.
Ace Of Haze NEIPA
Приятна цитрусова, усещат се цитрусови кори, ананас, мътна и вкусна като сокче.
Вижте още:
Бири по време на карантина 1
Бири по време на карантина 2
Манджа за бирата по време на карантина